|
|
|
|
Platielstraat
7
6211 GV MAASTRICHT
tel 0433253000
fax 0433214275
E-mail: bokes@home.nl
|
|
|
|
|
|
Wat eten wij vandaag?
|
Voorgang vanaf 26
augustus
|
|
|
Salade met lauw-warme gerookte mozzarella en tomaat en verse basilicum
|
€10,50
|
|
Surf & Turf loempia’s van garnalen en kip met een sojasausje
|
€10,50
|
|
Carpaccio van ossenhaas paprika tappenade en feta
|
€12,50
|
|
Taartje van gemarineerde zalm met gerookte zalm en remoulade
|
€13,00
|
|
Scampi in kreeftenboter met parmezaanse kaas
|
€13,50
|
|
Verse tonijn met een wasabi mayonaise
|
€13,50
|
|
Salade “Bokes”
(=oesters onder een hoedje van bladerdeeg, oesters met
sabayon en
oesters roquefeller )
|
€15,50
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Warm nat
|
|
|
Cocossoep met gerookte mozzarella en spinazie
|
€5,50
|
|
Zoet-zure tomatensoep met kip
|
€5,50
|
|
Oosterse vissoep met knapperige groenten en wontons van
scampi
|
€6,00
|
|
|
|
|
|
|
|
Waterspul
|
|
|
Mosselen op groot moeders wijze
|
€17,50
|
|
Roodbaarsfilet met saffraansaus
|
€18,50
|
|
Pannetje met tagliatella en scampi in kreeftenboter met parmezaanse
kaas
|
€19,50
|
|
|
|
|
Hoofdzaak
|
|
|
Tagliatella met gebakken spinazie, paddenstoelen, feta en een salade
|
€13,50
|
|
Maiskipfilet gevuld met gerookte mozzarella en omwikkeld met spek en
balsamicosaus
|
€17,50
|
|
Struisvogel biefstuk met beurre café de paris
|
€18,50
|
|
Eendenborstfilet met cognacsaus
|
€19,50
|
|
Kalfsentrecôte met gorgonzolasaus
|
€20,50
|
|
Surf & Turf Scampi’s met
kalfshaas en een kreeftensaus
|
€22,50
|
|
Tournedos met pepersaus
|
€24,50
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Zoetgoed
|
|
|
Dame blanche
|
€5,50
|
|
Caramelmuffin met walnotenparfait en vanille saus
|
€7,00
|
|
Chocolade taartje met caramelsaus en vanille ijs
|
€7,00
|
|
Gegrilde perzikken met koude sabayon en vanille ijs
|
€7,00
|
|
Koffie lekkernijen incl koffie
(=walnoten parfait, chocolade taartje en gegrilde perzikken met vanille
ijs en sabayon)
|
€8,50
|
|
Speciale koffie (min. 4 personen)
|
€4,50 p.p.
|
|
Vers potje mint thee
|
€3,50
|
|
Nieuw Bokes Koffie met
tiramisu smaak
(tiramisu siroop, koffie en daar boven op een kraagje van slagroom en
amaretto)
Nieuw Bokes Koffie met Chocolade smaak
(chocolade siroop, koffie en daar boven op een kraagje van slagroom en
amaretto)
|
€3,50
€3,50
|
|
Let ook op onze theepotjes ze zijn speciaal voor Bokes
ontworpen en gemaakt.
Ze kosten €25,00 per stuk en in ieder gewenste variatie te krijgen.
|
|
|
|
top
|
Bokes heeft een zeer uitgebreide, exclusieve wijnkaart,
met over het algemeen Franse, maar ook Portugese, Spaanse en Italiaanse
wijnen. Zelfs een echt Maastrichtse wijn ontbreekt niet!
|
|
|
|
|
|
Hieronder volgen enkele interessante links voor een dagje
Maastricht:
|
|
